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PERMACULTURA

Cursos & Talleres:

Trabajando hacia la sostenibilidad

Únase a nuestro equipo diverso de instructores de permacultura dirigidos por el equipo de Valle Escondido en esta experiencia de dos semanas.

Reconocer la necesidad de crearoportunidades educativas de permacultura más accesibles en Costa Rica, este curso está dirigido a costarricenses y latinoamericanos. Por eso se impartirá en español.

Buscamos aumentar la diversidad de alumnos matriculados, haciendo el curso más accesible económicamente. Permitimos que los estudiantes elijan su propio alojamiento y gestionen su propia comida. Los honorarios de los instructores son subsidiados en parte por su propio trabajo y Valle Escondido, como organización anfitriona, la cual no cobrará por el uso de su espacio, servicios y enseñanza.

Este curso solo se ofrece al enviar una solicitud. Contáctenos en:

Información

Si deseas recibir más información sobre este curso o los cursos que impartiremos en el futuro, no dudes en enviarnos tus datos.

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Valle Escondido ofrece un programa continuo de talleres, clases y cursos sostenibles, donde se reúnen maestros expertos para proporcionar información sobre una amplia gama de prácticas sostenibles, muchas de las cuales se pueden implementar en casa de inmediato o utilizar para inspirar proyectos de la comunidad local.

 

Echa un vistazo a nuestros próximos eventos:

  • TOPICS / AREAS OF CONTENT
    ● Permaculture: History, Ethics, Design Principles ● Design methodologies: Observation, pattern language in culture and landscape, element and sector analysis, zoning, site evaluation, map reading and more. Climate and microclimates. ● Water: Cycles, catchment, ecology, conservation and treatment. Gray and black water systems. Erosion, earth movements. ● Soils: Biology, ecology and fertility strategies (biochar, bioferments, cultivation of MM's, biomass, compost). ● Plants and animals: Propagation of plants, seed banks, orchards, urban agriculture, minor species, etc. ● Built environments and appropriate technologies: renewable energy, ecological construction. ● Invisible structures: Social, legal and economic aspects.
  • WHO SHOULD TAKE THIS PDC?
    There are many permaculture design courses offered around the world, but you are a good candidate for our PDC if: • You want to learn from instructors who have many years of experience teaching and practicing permaculture on a daily basis through your own garden, kitchen, community, and habits. • You want to experience an established permaculture site, largely designed to connect permaculture and food systems with hospitality and tourism. • You want to be inspired by seeing many practical examples of highly functional systems that were guided by the principles and ethics of permaculture. • You want to immerse yourself in the famous Monteverde cloud forest, with access to miles of hiking trails and a spectacular view of the Pacific Ocean. • You are ready for an intensive learning experience. As a theory & practice course, there will be a significant amount of lectures and discussions on a daily basis. • You want to be part of a diverse group of students, in a course that focuses on connecting with Costa Rica and its culture.
  • LANGUAGE
    The course will be taught in Spanish.
  • THE SITE: VALLE ESCONDIDO
    Valle Escondido is a living playground for sustainable design and natural experimentation. Offering different examples of regenerative systems and techniques that reduce human impact and support natural environments, visitors leave Valle Escondido inspired to support a greener world. On-site projects include land management (15-hectare Valle Escondido nature reserve), agroforestry, aquaculture, animal husbandry, gray water management, soil construction, biofertilizers, microorganism cultivation, and more. Valle Escondido presents these projects in a simple and accessible way to reach the wide international audience of guests who visit it. Recognized as a family hotel providing these examples of sustainable living seeks to create awareness for both children and adults. In Monteverde, where the climate can be very extreme, Valle Escondido creates and experiments with culturally appropriate technology design systems to identify pathways to food security and sustainable design that are now necessary to address global climate change. To date, Valle Escondido has presented in person to more than 42,000 travelers the method of permaculture and regenerative systems, in its continuous effort to use tourism as a means of transmission to advocate for a better world.

INSTRUCTORES PRINCIPALES

INSTRUCTORES

SCOTT GALANT

Scott Gallant es un agroforestero y diseñador de sistemas alimentarios con casi una década de experiencia trabajando en América Central. Es co-fundador de Porvenir Design, una firma de paisajismo especializada en paisajes productivos. Se graduó de Wabash College en 2008 con una licenciatura en Economía. Fue gerente de finca en Rancho Mastatal durante nueve años y ha trabajado con varios proyectos como VersaLand, Open Source Ecology, Project Bonafide, Finca Luna Nueva; y muchos más a medida que ha desarrollado sus habilidades en el diseño de permacultura.

Scott Gallant es un agroforestero y diseñador de sistemas alimentarios con casi una década de experiencia trabajando en América Central. Es co-fundador de Porvenir Design, una firma de paisajismo especializada en paisajes productivos. Se graduó de Wabash College en 2008 con una licenciatura en Economía. Fue gerente de finca en Rancho Mastatal durante nueve años y ha trabajado con varios proyectos como VersaLand, Open Source Ecology, Project Bonafide, Finca Luna Nueva; y muchos más a medida que ha desarrollado sus habilidades en el diseño de permacultura.

Apasionado por la agricultura regenerativa, el pensamiento holístico, la etnobotánica, el desarrollo comunitario y el reciclaje, todavía encuentra tiempo para caminar y andar en bicicleta, leer mucho y trabajar en su lanzamiento de baloncesto y Frisbee. Ha viajado mucho por América Latina, lo que lo ha llevado a amar la cultura, la comida y el idioma que trata de hablar. Scott escribe para el Instituto de Investigación de Permacultura y ha aparecido en los podcasts Permaculture Voices, Abundant Edge y Making Permaculture Stronger.

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HUGO SOTO

Hugo inició el camino de la permacultura en 2012; los estudios de Hugo sobre la agricultura orgánica lo llevó a seguir profundizando en sus formas de relacionarse con las personas y el lugar. Originario de San José, Costa Rica, Hugo comenzó promoviendo la permacultura urbana a través de proyectos como jardines comunitarios y creando espacios comestibles con plantas nativas. Mientras desarrolla proyectos de jardinería comunitaria, Hugo también se enfoca en liderar talleres y cursos dentro de las comunidades para cambiar a mejores estrategias de producción y manejo del suelo.
Hugo complementa su pasión por el diseño vinculando el diseño comunitario para una buena vida con su enfoque de planificación; ha sido entrenado para trabajar con varias formas de diseñar estructuras sociales invisibles. Hugo es miembro de Red Remanezca, que busca promover creativamente la permacultura en Costa Rica con el objetivo final de inspirar un cambio social profundo. Los objetivos de Hugo incluyen la promoción de la permacultura a través de la educación y sus visitas al sitio. Se toma el tiempo para nadar y caminar en las montañas mientras vive en una comunidad ecológica colaborativa.

Elena es diseñadora, terapeuta holística y herbolaria que trabaja integrando sus conocimientos y pasiones para servir a la comunidad. Su deseo de comprender profundamente la naturaleza del ser humano y del planeta tierra la llevó a la permacultura, encontrando en sus principios una guía para conocerse a sí misma (incluyendo al planeta tierra como parte de nuestra existencia y experiencia). La permacultura también se ha convertido en una guía para su camino espiritual.
Diseñar e ilustrar son una de sus pasiones. Ha trabajado con Porvenir Design como diseñadora gráfica e ilustradora por más de 3 años, también con diferentes proyectos como Brave Earth, Rancho Delicioso, Sol Center y Holos. Actualmente trabaja para la firma de permacultura Symbiosis como diseñadora de permacultura y diseñadora gráfica. Como herbolaria continúa profundizando su relación con las plantas, encontrando un profundo interés en la sabiduría de las plantas las cuales han sido nuestras aliadas en el cuidado de la humanidad desde ancestralmente.
También es fundadora de un proyecto de permacultura y herbolaria en Pérez Zeledón en una finca familiar. El proyecto se denomina “Cuerpo Sutil”, este proyecto tiene como objetivo promover la permacultura y la medicina natural de esta manera promover una mayor independencia, resiliencia y equilibrio en la población.

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ELENA VALVERDE

Roy es originario de Monteverde, amante de la naturaleza y la agricultura orgánica, apasionado por las orquídeas y la observación de aves. Toda su vida ha estado en constante capacitación con instructores como Jairo Restrepo, célebre agrónomo y consultor internacional en agricultura orgánica, y Allan Chavarría Chang, en temas como nuevas técnicas de agricultura orgánica y cromatografía de suelos. Cuenta con un diplomado internacional en agricultura orgánica, capacitación en la elaboración de diferentes bioinsumos, así como preparación en el diagnóstico y planificación de fincas para el proceso de conversión a agricultura orgánica. Fue guarda forestal por 08 años, así mismo, trabajó durante años con Eladio Cruz, un naturalista empírico que ayudó a realizar decenas de investigaciones en la Reserva Biológica Monteverde. También trabajó con Willow Zuchowski, reconocida botánica y naturalista, autora de la Guía de Plantas Tropicales de Costa Rica.​  Roy colabora desde hace 8 años como gerente de agricultura orgánica y regenerativa en Valle Escondido Nature Reserve Hotel & Farm, desarrollando la producción de diferentes tipos de cultivos así como el laboratorio de bioinsumos, logrando llevar la producción de cultivos a la propiedad a un nivel increíble.

ROY CRUZ

Jonah es educador ecológico, enfermero y paisajista. Ha trabajado durante años en educación de salud comunitaria, como maestro de jardín de infantes Waldorf y en medicina alternativa. Actualmente administra Valle Escondido en Monteverde Costa Rica. Introducido al método de diseño de permacultura hace 12 años, estudió con el Instituto de Permacultura y participó en diferentes cursos en América Central y del Norte. Jonah guía a Valle Escondido, como destino turístico, para promover la conservación de los entornos naturales y las prácticas sostenibles para apoyar un futuro regenerativo local y global.

 

Valle Escondido ofrece clases y brinda ejemplos para ayudar a los visitantes a comprender mejor el uso regenerativo de la tierra, la agricultura orgánica y la permacultura. Cuando Jonah no está jugando en el jardín con sus dos hijas o hablando con los visitantes, se le puede encontrar surfeando o explorando otros lugares de Costa Rica.

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JONAH CHAFFEE

COSTO, SOLICITUD Y PROCESO DE PAGO

El curso está limitado a 25 estudiantes.

Los solicitantes aceptados deben depositar el 50% de la tarifa del curso para reservar espacio. A más tardar el 1 de septiembre, dos semanas antes del inicio del curso, se deberá abonar el 50% restante. Las cancelaciones serán reembolsadas en su totalidad si se realizan antes del 15 de septiembre. Después del 15 de septiembre, los reembolsos dependerán de la ocupación del curso.

El costo del curso es de $380, con alimentación, alojamiento y guardería en el lugar incluidos, hay becas disponibles. Solicite una solicitud para solicitar este curso.

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